Telefon: +90 (530) 320 86 90 
E-mail: info@uzunlarkebap.com 
Metrelik Kebap: Görsel Şölenin Adı, Lezzetin Zirvesi
Tarihçe ve Gelenek Metrelik kebap, Adana mutfağının en iddialı sunumlarından biri. Temelde klasik Adana kebap türüne dayansa da, uzunluğu ve görsel safhasıyla onu diğerlerinden ayıran bir özel sunum. Günümüzde 1 ila 10 metre arasında uzayan şişlerle, kalabalık sofraları şölene çeviren bu kebap, misafirlikler için bir gösteri
Read More
Türklerde Kebap Kültürü: Ateşin Üzerinde Pişen Bir Geleneğin Hikâyesi
Kebap Kültürünün Kökeni Türk mutfağında kebap, yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda misafirperverliğin, paylaşımın ve kültürel kimliğin simgesidir. Orta Asya’dan Anadolu’ya uzanan yolculukta Türkler, ateşin üzerinde et pişirme geleneğini taşıyarak kebabın bugünkü zengin çeşitliliğini oluşturdu. Göçebe yaşam tarzı, etin korunması ve kolay pişirilmesi ihtiyacıyla birleşince kebap,
Read More
